|
|
Tropische Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt
2 eetlepels olijfolie
1 pakje wijnzuurkool
2 bananen
twee lepels gedroogde blanke rozijnen
1 appel handgoudreneit
beetje kaneel
500 gram gekookte aardappels voor puree
beetje nootmuskaat
Voorbereiding:
Combi of oven voorverwarmen op 200 graden
van de gekookte aardappels puree maken met boter of melk
Bereidingswijze:
Gehakt rullen in de olijfolie met een beetje verse peper.
gehakt in de ovenschaal doen.
twee bananen in plakjes snijden en op gehakt leggen. de rozijnen er bij strooien.
Wijnzuurkool uitlaten lekken en rauw op de bananen verspreiden over de hele schaal. De appel in plakjes op de zuurkool leggen en bestrooien met kaneel.
Als laatste de schaal opvullen met de aardappelpuree.
De schaal in de oven plaatsen en in ongeveer 15 a 20 minuten door laten warmen. Het kan ook in de magnetron dan duurt het waarschijnlijk 5 minuten het is dan wel belangrijk dat de schotel wordt afgedekt met magnetronfolie.
|
|
|